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Die Vollkorn Fusilli von Zaccagni aus den Abruzzen werden aus 100% biologischem Vollkorn-Hartweizengrieß aus Italien hergestellt. Das Geheimnis, warum die Nudel so köstlich schmeckt, liegt in erster Linie in dem hochqualitativen Korn, welches sorgfältig gemahlen wird, in dem reinen Wasser, welches von den Majella-Gebirgsquellen fließt und im Trocknungsprozess, der behutsam bei sehr niedrigen Temperaturen stattfindet.

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Artikelnummer: ZAC019 Kategorie: Pasta
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Beschreibung

Vollkorn Fusilli von Zaccagni

Teigwaren aus Vollkorn-Hartweizengrieß
500 g Packung

Zutaten:
Vollkorn-Hartweizengrieß, Wasser
Hergestellt in Italien


Vollkorn Fusilli von Zaccagni aus den Abruzzen. Das Geheimnis, warum die Nudel so köstlich schmeckt, liegt in erster Linie in dem hochqualitativen Korn, welches sorgfältig gemahlen wird, in dem reinen Wasser, welches von den Majella-Gebirgsquellen fließt und im Trocknungsprozess, der behutsam bei sehr niedrigen Temperaturen stattfindet.

Zaccagni ist eine traditionelle Pasta-Manufaktur und produziert seine Nudeln mit Hilfe des sogenannten „Bronzeverfahrens“. Dabei kommen spezielle Bronzeformen zum Einsatz, welche die Oberfläche des Teigs, der durch diese Formen gedrückt wird, rauer als bei herkömmlichen Verfahren werden lässt. Dies hat den Vorteil, dass die Nudeln nach dem Kochprozess (idealerweise al dente – bissfest) mehr Sauce aufnehmen können.

Zusätzliche Information
Marke

Zaccagni

Nährwerte

Nährwerte

Nährwert per 100g
Brennwert 1460 kj / 345 kcal
Fett 1,70 g
- davon Gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 65 g
- davon Zucker 2,50 g
Ballaststoffe 8 g
Eiweiß 12 g
Salz 0 g
Allergene

Allergene

glutenhaltiges Getreide

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